Vitamin C là gì?
Vitamin C hay còn gọi là sinh tố C (acid ascorbic) là một trong 13 loại Vitamin thiết yếu đối với cơ thể, có vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp collagen, thúc loại vitamin này từ thực phẩm hàng ngày hoặc sản phẩm tổng hợp phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
Công dụng của Vitamin C:
1. Tăng cường hệ miễn dịch:
- Vitamin C rất quan trọng trong việc cải thiện chức năng hoạt động của các bộ phận khác nhau trong cơ thể, đồng thời vitamin C còn giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
- Thiếu vitamin C sẽ dẫn đến suy giảm chức năng miễn dịch và dễ bị nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường hô hấp.
- Cần bổ sung vitamin C vào chế độ ăn để dự phòng các bệnh nhiễm trùng, nên bổ sung ít nhất với hàm lượng từ 100-200mg/ ngày.
2. Phòng chống lão hóa mắt và đục thủy tinh thể:
- Vitamin C có chứa chất chống oxy hóa và hỗ trợ làm tăng lượng máu đến mắt, cải thiện sức khỏe mắt và phòng chống bệnh đục thủy tinh thể, các bệnh về mắt như bệnh thoái hóa điểm vàng,…
- Ở người cao tuổi có thể trì hoãn bệnh đục thủy tinh thể, làm cho tình trạng bệnh không phát triển nhanh bằng cách có một chế độ ăn giàu vitamin C.
3. Cải thiện làn da, móng tay và tóc:
- Vitamin C là thành phần chính trong việc giúp cơ thể sản xuất ra collagen, một loại protein rất quan trọng phát triển các mô liên kết như da, xương, cơ, cấu trúc cơ thể, đặc biệt trong các sụn khớp và các dây chằng. Thậm chí vitamin C còn là chất làm tăng cường hấp thu sắt vào cơ thể. Vì vậy để giúp mái tóc mượt mà, nhanh dài, làm chân tóc vững chắc và cải thiện sự đàn hồi của làn da cần phải ăn thực phẩm có chứa nhiều vitamin C.
- Vitamin C còn là chất dinh dưỡng giúp tăng lượng collagen, làm cho thành mạch máu vững bền, phục hồi làn da.
4. Trong thời kì mang thai và cho con bú:
- Không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ, vitamin C còn là chìa khóa cho sự phát triển thể chất của thai nhi. Cụ thể, loại vitamin này sẽ hỗ trợ sản xuất collagen, tăng cường các mô khỏe mạnh và chữa lành vết thương.
- Một số nghiên cứu cũng cho thấy, thai phụ sẽ dễ xuất hiện các biến chứng của thai kỳ nếu bị thiếu vitamin C.